Вкус вина концентрированный, с умеренной кислотностью и прекрасной свежестью, гладким и запоминающимся послевкусием. Вино обладает богатым и живым ароматом с акцентами красных фруктов, фиалки и теплых специй.Джуно всегда готова к своему следующему приключению в виноделии, сжимая в правой руке сочный виноград, а в левой — заостренный секатор. Вот почему каждая бутылка "Juno" пропитана особым сиянием, которое характеризует виноградники Кейптауна и энтузиазм, с которым Джуно подходит к своей работе. Результат? Коллекция вин, которые фруктовые, разнообразные и роскошные, а вдохновение — основной ингредиент каждой бутылки. Вина "Джуно" наиболее приятны в сочетании с блюдами средиземноморской кухни в компании друзей. Выразительное красное сухое вино "Juno" Grenache Noir является блестящим воплощением того, как южноафриканские винодельни успешно сочетают традиционные методы с современными технологиями, создавая уникальные и запоминающиеся напитки. Виноград Гренаш Нуар был собран вручную с низкоурожайных, неорошаемых кустовых виноградников, расположенных в Свартленде. Ягоды отправили в погреб, где после дробления их подвергли мацерации в течение 24 часов. Ферментация проходила в открытых чанах с регулярным погружением шапки. Затем вино аккуратно отжали от мезги и перелили в старые бочки из французского дуба для выдержки в течение 12 месяцев перед смешиванием и розливом. Урожай 2024 года стал особенно удачным благодаря подходящим климатическим условиям. Солнечные дни и умеренные ночи способствовали получению ягод с высокой концентрацией сахара и кислотности, что в конечном итоге отразилось на качестве вина. В результате получился насыщенный "Juno" Grenache Noir с характерным фруктовым профилем, в котором доминируют ноты вишни, малины и легкие специи.