San Telmo, Torrontes — это свежее, нежное вино с приятной, умеренной кислотностью и притягательными фруктовыми нюансами во вкусе и аромате. Во вкусе ощущается яркий цитрусовый характер, освежающая кислотность и прекрасный баланс, придающие вину легкость и живость. Послевкусие оставляет приятную миндальную горечь, стимулируя аппетит. Ароматический профиль поражает многообразием, открываясь очаровательными тонами жимолости, цветка апельсинового дерева, лаванды, герани и лепестков роз, переплетающихся с нотами дыни и едва различимых пряных акцентов. Виноград сорта Торронтес для производства этого вина выращивается в провинциях Лухан де Куйо и Майпу, находящихся в Мендосе. Значительная суточная разница температур помогает добиться полной зрелости ягод, сохранив их природную свежесть. Собранные вручную ягоды проходят отбор, очищаются от веточек и осторожно отжимаются. Сок оставляют осветляться, затем ферментируют при точной регулировке температуры. Готовое вино стабилизируют путем оклейки и фильтрации, а затем разливают по бутылкам. Хранить долго этот напиток не стоит, оптимальное время для дегустации — первые два года после розлива.