Вино Gonzales Byass Nectar Pedro Ximenez Jerez - это сладкое вино, изготовленное из винограда сорта Педро Хименес в регионе Херес. Климат в регионе средиземноморский, а почвы типичные для данного региона - меловые («альбариса»). Винификация вина включает поздний сбор винограда, гребнеотделение, прессование, алкогольную ферментацию при контролируемой температуре до 7% алкоголя, крепление виноградными спиртами до 15% алкоголя и помещение в солеру. Вино остается в системе минимум в течение 8 лет. Вино Gonzales Byass Nectar Pedro Ximenez Jerez идеально подходит для тех, кто ценит сладкие вина с уникальным вкусом и ароматом. Оно хорошо сочетается с десертами, фруктами и шоколадом.