Ром El Dorado 21 Years объемом 0,7 литра, представленный в элегантной тубе, выделяется благодаря своему уникальному процессу производства. В Демерара Дистиллерс используются редкие неподвижные перегонные кубы, которые придают дистилляту особый характер. Всего три типа кубов: деревянные Коффи, которые обычно применяются в производстве ирландского виски и некоторых джинов; деревянные с медным верхом, создающие насыщенный и ароматный дистиллат; и французские медные Savalle, сохранившиеся с XVIII века. Ром выдерживается в дубовых 45-галлонных бочках, ранее использованных для виски или бурбона. Цвет рома насыщенный золотистый с угольным оттенком по ободку. Аромат богат тропическими фруктами, специями, медом и темным сахаром. Вкус округлый, мягкий и бархатистый, с выразительными нотами фруктов, карамели и специй. El Dorado 21 Years является прекрасным дижестивом, идеально подходящим для медленного дегустирования после трапезы или на природе. Рекомендуется подавать при температуре 18-20°C, чтобы максимально раскрыть его ароматические и вкусовые качества.