Proper Twelve создавался с целью найти уникальный вкус: из примерно 100 разных купажей был выбран единственный "правильный купаж для правильного ирландского виски". Его цвет золотисто-каштановый. Аромат сладковатый, с нотками миндаля и цукатов, которые сочетаются с классическим запахом ржаного солода. Вкус мягкий, с переливающимися пряными, ванильными, карамельными, медовыми и древесными нотами. Proper Twelve вызвал огромный интерес на рынке, так как его создатель — известный спортсмен Конор Энтони Макгрегор. Название «Proper» отражает концепцию "правильного ирландского виски", а число «12» отсылает к месту рождения Конора — Крамлину, что в почтовом индексе обозначается как Дублин 12.