Вино AYA Purity in syrah - является благородным сухим вином темно-рубинового цвета с яркими фиолетовыми оттенками. Аромат сочный, ягодно-пряный. Вкус полный, сбалансированный, с умеренными танинами, в послевкусии спелые красные ягоды, с тонами черного перца и специй. Вино было произведено с помощью технологии, которая включает в себя холодную мацерацию, ферментацию, спиртовое брожение и яблочно-молочное брожение. Вино не было объединено с другими фракциями. Вино хорошо сочетается с свиною шеей, голенью ягнёнка и карпаччо. Рекомендуется подавать охлажденным до 10-12°C.