Белое сухое вино Эссе Ркацители сюр ли изготавливается из одноимённого грузинского сорта винограда, выращенного в долине реки Кача. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контроле температуры, после чего вино выдерживается на дрожжевом осадке в французских бочках в течение 6 месяцев. Вино имеет красивый светло-золотистый цвет и свежий букет, в котором сочетаются сливочно-пряные ароматы с цветочными нотами. Оно обладает тельным, маслянистым и гармоничным вкусом с фруктовыми оттенками и лёгкой горчинкой в послевкусии. При температуре 10-12 °C вино Esse Rkatsiteli sur lie идеально подойдёт к блюдам из морепродуктов и белого мяса.