Yaiyla Reserve Cabernet Sauvignon 2018 изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в севастопольской зоне в долине реки Бельбек. Ферментация проходит в стальных ёмкостях на диких дрожжах, а затем следует 12-месячная выдержка в бочках из кавказского дуба с минимальным обжигом. Вино имеет густой тёмно-бордовый цвет. В букете преобладают ягодные ароматы с нотами ванили, пряностей и табака. Оно комплексное и полнотелое, обладает округлым вкусом с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием. При температуре подачи 16 °C "Яйла Резерв Каберне Совиньон" прекрасно сочетается с мясными блюдами, блюдами из дичи и твёрдыми сырами.