Ферментация и выдержка каждого сорта в стальных ёмкостях проводятся отдельно в течение шести месяцев. Затем создаётся бленд с помощью метода ассамбляжа. Вино обладает насыщенным ягодным вкусом, в начале раскрываясь оттенками чёрных ягод: ежевики, черники и голубики. Позже появляются дымные ноты пти вердо, и завершает палитру возвращение к лесным ягодам. Вино имеет сочное и яркое тело с объёмным, но мягким танином и продолжительным послевкусием.