Красное сухое вино "Esse Мерло" производится из одноимённого сорта винограда, выращенного на виноградниках ВК Сатера в Бахчисарайском районе, в долине реки Кача. Вино выдерживается во французских дубовых барриках от 12 до 14 месяцев. Оно обладает ярким рубиновым цветом с фиолетовым оттенком. Его букет элегантен и насыщен ароматами спелой вишни, сливы и лесных ягод. Вино имеет округлое тело с мягкими танинами и свежий вкус с нотами черники и вишни, а также приятной сладостью в послевкусии. При температуре сервировки 16°C "Esse Мерло" прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, рагу и мягкими сырами.