Вино Angelo Rocca Sangioveze Rubicone производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного в регионе Эмилия-Романья. При его изготовлении сусло настаивается на мезге, после чего помещается в специальные резервуары для ферментации, которая длится две недели и проходит при температуре 25-30 °C. Это вино имеет яркий рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком. Аромат состоит из тонов черных ягод, красных фруктов и специй, создавая насыщенное и привлекательное впечатление. Во вкусе раскрываются многочисленные фруктово-ягодные оттенки, а свежая кислотность в сочетании с мягкими танинами приводит к долгому и округлому послевкусию. Angelo Rocca Sangioveze Rubicone отлично подойдет к блюдам из красного мяса, пасте и сырам.