ПЕТНАТ полусухое белое Совиньон Блан органический Павел Швец

Игристое белое полусухое вино "Совиньон Блан" органическое от Павла Швеца, ЗГУ «Крым» 2022 года в объеме 0,75 л, относится к классу жемчужных (малоигристых) сортов. Оно создается по технологии петнат, или анцестраль, которая представляет собой старинный метод, включающий один цикл брожения, разбитый на два этапа: процесс начинается в ферментационных емкостях и завершается в бутылках. Бутылки плотно укупориваются, что позволяет углекислому газу, выделившемуся в процессе, растворяться в вине.
Виноград для производства этого вина был выращен под Севастополем, в уникальном терруаре, который придаёт вину его индивидуальность и характер. Это вино станет отличным выбором для тех, кто ценит органические продукты и ищет что-то особенное в мире игристых вин.