Вино Старый Тбилиси Мукузани является красным сухим вином с глубоким и интенсивным рубиновым цветом. Вкус вина сложный и многослойный, с тонами темных фруктов, таких как ежевика, черная смородина и слива. Тело вина полное и крепкое, с твердой структурой, которая уравновешивается мягкими танинами.