Цвет коньяка — насыщенный янтарный. В аромате коньяка присутствуют нежные виноградные тона, яркие ванильные ноты и пряные оттенки. У коньяка гармоничный, полный вкус с приятными плодовыми оттенками и аккуратным нюансом дерева. Послевкусие мягкое, приятное. Лучше всего употреблять коньяк в качестве дижестива, в сочетании с фруктами. "Асканели" трехлетний — гармоничный коньяк, изготавливаемый из коньячных спиртов как минимум трехлетней выдержки. Коньяк отмечен серебряной медалью IX Международного профессионального конкурса вин, г. Москва, 2005 год.