Игристое вино Карт д'Ор белое брют Драпье ПУ 0,75 л — это изысканный напиток, созданный из сортов винограда Пино Нуар, Шардоне и Менье. Вино производится на меловых и известняковых почвах в условиях умеренно-континентального климата, что придает ему характерный вкус и аромат. Процесс винификации включает механическое прессование ягод при низком давлении, с ферментацией только сусла первого отжима. Вино проходит спонтанную малолактическую ферментацию сразу после алкогольной, а естественное осветление осуществляется без фильтрации. Сульфитация сведена к минимуму, а терморегулируемая ферментация проходит при низких температурах в течение двух недель. 5% вина выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев, а общая выдержка на тонком осадке составляет 36 месяцев. Карт д'Ор получил высокие оценки от экспертов: Tom Stevenson оценил его в 88/100, Wine Enthusiast — 90/100, Wine Spectator — 93/100, а La Revue de Vin de France присвоила 14,5/20. В аромате вина ощущаются интенсивные фруктовые ноты с оттенками персика и легкими пряными специями. На вкус оно сложное и насыщенное, с яркими цветочно-фруктовыми тонами и оттенками айвового желе в длительном освежающем послевкусии. Это вино идеально подходит для подачи к морепродуктам, блюдам из белого мяса, рыбному филе и мягким сырам. Карт д'Ор станет прекрасным дополнением к изысканным застольям и торжественным мероприятиям, подчеркивая атмосферу праздника.